Palmitic acid waa walax tamareed sare oo - ku jirta xayawaanka si ay u sii deyso tamar la taaban karo. Waxay u adeegtaa sidii ilo tamar oo hufan oo loogu talagalay xoolaha, digaaga, iyo xoolaha biyaha, buuxinta baahida tamarta koritaanka, horumarka, taranka, iyo wax soo saarka. Gaar ahaan quudinta xoolaha da'da yar, sare-xoolaha soo baxaya, ama kuwa walaaca ku jiro, ku darida palmitic acid waxay si wax ku ool ah u kordhin kartaa qaadashada tamarta, kor u qaadida korriinka iyo horumarka, iyo kor u qaadida waxqabadka wax soo saarka. Tusaale ahaan, ku darida habboon ee palmitic acid ee quudinta doofaarka waxay caawisaa hagaajinta miisaanka maalinlaha ah, heerka beddelka quudinta, iyo xaaladda jireed ee doofaarka.
1, La wanaajiyey Palatability: Palmitic acid waxay leedahay caraf dufan leh oo lagu garto taas oo wanaajisa urta iyo dhadhanka quudinta, kordhinta qaadashada quudinta xoolaha. Tani waxay si gaar ah faa'iido u leedahay xayawaanka u nugul quudinta dhadhanka (tusaale, xayawaanka biyaha), maadaama ay kor u qaaddo soo jiidashada quudinta waxayna kor u qaaddaa quudinta.
2, Samaynta Pellet La Hagaajiyey: Inta lagu jiro feedhaha quudinta, palmitic acid waxay u shaqeysaa sidii saliid, yaraynta khilaafka u dhexeeya qaybaha quudinta iyo inta u dhaxaysa qalabka quudinta iyo pelleting. Tani waxay sahlaysa samaynta pellet, hagaajinaysaa engegnaanta pellet iyo simanaanta, waxayna yaraynaysaa heerka budada. Intaa waxaa dheer, waxay wanaajisaa xasilloonida pellet, ka hortagga jebinta inta lagu jiro kaydinta iyo gaadiidka.
Palmitic acid waxay ku xidhmi kartaa nafaqooyinka kale ee quudinta (tusaale, baruurta{2}} fiitamiinada milmi kara ee A, D, E, K) si ay u sameeyaan dhismayaal la nuugi karo, korna u qaadaya nuugista iyo gaadiidka xiidmaha xoolaha. Tani waxay wanaajisaa ka faa'iidaysiga quudinta, yaraynaysaa qashinka, waxayna hubisaa korriinka xoolaha caafimaadka qaba.
Ku darida habboon ee palmitic acid waxay nidaamisaa dheef-shiid kiimikaadka dufanka xoolaha iyo shaqada difaaca. Inta lagu jiro diiqada ka timaada cudurrada ama isbeddelada deegaanka, waxay siisaa tamar unugyada difaaca jirka, waxay xoojisaa dhaqdhaqaaqooda, waxayna wanaajisaa caabbinta cudurrada, yaraynta khatarta cudurrada waxayna hoos u dhigtaa kharashka taranka.
Qiyaasta quudinta{0}fasalka palmitic acid waa in si macquul ah loo hagaajiyaa iyadoo lagu salaynayo noocyada xoolaha, heerka korriinka, ujeedooyinka wax soo saarka, iyo habaynta quudinta. Guud ahaan::
Quudinta Xoolaha iyo Digaagga: Quudinta Doofaarka, Aashitada Palmitic waxaa sida caadiga ah lagu daraa 0.5%-3%, iyada oo xaddi badan ay ku jirto marxaladaha doofaarka si loo daboolo baahida tamarta koritaanka degdegga ah.
Quudinta Biyaha: Shuruudaha baruurta oo sarreeya awgeed, ku-darka palmitic acid ayaa aad uga sarreeya 2%-6%. Shuruudaha waxay ku kala duwan yihiin noocyada biyaha (kalluunka, shrimp, carsaanyo, iwm.) waana in si habboon loo hagaajiyaa.
Inta lagu jiro wax soo saarka quudinta, aashitada palmitic waa in lagu daraa si adag si waafaqsan heerarka la xiriira si looga fogaado saameynta xun ee caafimaadka xoolaha iyo waxqabadka. Hubi in ay waafaqsan yihiin maaddooyinka kale ee quudinta si loo ilaaliyo tayada iyo badbaadada quudinta guud.
Quudinta- palmitic acid waa in uu u hogaansamo heerarka tayada qaranka ee waxyaabaha lagu daro quudinta Tilmaamayaasha muhiimka ah waxaa ka mid ah:
| Mashruuca | Xaddiga Tilmaamaha | Muhiimadda Ogaanshaha |
| Waxa ku jira Palmitic Acid(%) | Ka weyn ama la mid ah 98.0 | Tilmaamaha muhiimka ah ee go'aaminaya tayada alaabta iyo waxtarka quudinta. |
| Dhibic dhalaalaysa (shahaado) | 62 - 65 | Waxay ka tarjumaysaa nadiifnimada alaabta iyo |
| xaaladda jireed, kaydinta saamaynta iyo isticmaalka. | ||
| Qiimaha Acid (mgKOH/g) | 195 - 210 | Waxay muujisaa maadada dufanka leh ee bilaashka ah; heerar aad u sarreeya ayaa laga yaabaa inay saameeyaan xasilloonida quudinta iyo caafimaadka xoolaha. |
| Qiimaha Iodine (g/100g) | In ka yar ama la mid ah 1.0 | Wuxuu cabbiraa waxa ku jira aashitada dufanka ee aan dheregsanayn si loo hubiyo xasilloonida kiimikada. |
| Qoyaanka iyo Kacsan(%) | In ka yar ama la mid ah 0.2 | Waxay ka hortagtaa korriinka caaryada iyo ka sii xumaanshaha qoyaanka sare, waxay dheeraysaa nolosha kaydinta. |
| Biraha culus (sida Pb, mg/kg) | In ka yar ama la mid ah 10 | Waxay si adag u xakameysaa waxyaabaha ku jira birta culus si ay u ilaaliso caafimaadka xoolaha iyo badbaadada cuntada |
| Arsenic (mg/kg) | In ka yar ama la mid ah 2 | Ka fogow haraaga waxyeelada leh sida arsenic waxayna ka hortagtaa sunta xoolaha. |
1,Xaaladaha Kaydinta: Ku kaydi qabow, qalalan, bakhaar hawo fiican leh, kana fog qorraxda tooska ah iyo heerkulka sare. Ku ilaali heerkulka kaydinta ka hooseeya 30 digrii si aad uga hortagto dhalaalid ama oksaydh. Xakamee qoyaanka qaraabada ah ee ka hooseeya 60%-70% si aad uga fogaato nuugista qoyaanka iyo dufanka.
2, Baakadaha Shuruudaha: Isticmaal alaabta baakadaha si fiican u xiran, sida bacaha tolmada leh ee leh dahaarka caagga ah ee gudaha ama durbaannada caagga ah ee xiran. Hubi daacadnimada baakooyinka si aad uga hortagto galitaanka wasakhda iyo isbedbeddelka/oxidation alaabta. Beddel baakooyinka dhaawacan isla markiiba inta lagu jiro kaydinta iyo gaadiidka.
3, Hawlgallada Badbaadada: Hawl-wadeenadu waa inay xidhaan galoofyada iyo maaskaro marka ay la tacaalayaan palmitic acid si ay uga fogaadaan taabashooyinka maqaarka iyo neefsashada boodhka. Haddii maqaarka taabto, isla markiiba ku raaci biyo badan; haddii la nuugo, u dhaqaaq meel wanaagsan{2}} Si gooni ah u kaydi walxaha sunta ah/khatarta ah si aad uga hortagto iskutallaab - wasakhaysan
Hot Tags: Quudiye Fasalka Palmitic Acid, Shiinaha, saarayaasha, qiimaha, xigashada, muunad bilaash ah
